おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

から揚げ&油揚げのしっとり煮うどんで昼ごはん。

冷凍うどんを使ってカンタン&軽めの昼ごはん。

冷凍讃岐うどんです。表示の通り温め、器に盛る。

冷凍油揚げ、めんつゆを入れ、ラップをかぶせてチン。
鶏肉の唐揚げはそぎ切りにして軽くトーストする。
器に油揚げ、唐揚げ、小口切りの九条ねぎを盛り合わせて完成〜。

一味唐辛子をふっていただく。ぷりっとしたうどんがおいしいお昼ごはんでした。

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