おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

具だくさんピザでブランチ。

いつもの大好きな冷凍ピザにいろんな具をのせて焼いてみました。

冷凍ピザにエリンギ、玉ねぎをのせてオリーブ油、塩、こしょうをふってオーブンで焼く。
途中、ふと気づいて薄切りのにんにくもあわててのせる。

こんがり焼けたら、ちりめんじゃこを散らしてさっと焼く。九条ねぎを散らして完成〜。

一味唐辛子をふってみる。つい、飲みたくなって酎ハイを1杯いただきました。
うれしい、楽しい土曜日です。

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