「食べるものが何にもない〜」と寝ぼけた頭で冷蔵庫をのぞくと、
「何とかあるじゃん」という状況が本当にありがたい。
きょう冷蔵庫に鎮座していたのは、鶏肉のから揚げと味つけ卵。完璧です✨

ホールコーンと玉ねぎをマヨネーズと塩で調味し、トーストした食パンに塗る。
鶏肉のから揚げ、味つけ卵をのせ、マヨネーズを絞る。さらにトーストして完成〜。

一味唐辛子をふっていただく。これは食べごたえもあるし、こってり美味。
おつまみにもよく合いそうです🍶