おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

豚肉とキャベツのエスニックサンドで朝ごはん。

寒くて何も考えたくない日は、こんなメニューが大活躍。
イングリッシュマフィンは半分に割り、チーズをのせてトーストする。

フライパンにオリーブ油を熱し、塩をふった豚薄切り肉、キャベツ、玉ねぎを入れて炒め、
塩、マーマレード、合わせエスニック調味料のLOVE PAKUを加えて調味する。

マフィンにはさんで完成〜。一味唐辛子をふってぴりりといただきました💌

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