おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

から揚げのっけうどんで昼ごはん。

冷蔵庫をゴソゴソしたら、讃岐うどんがあったのでそれを使って昼ごはんです。

冷凍うどんはコレ。麺はぷりぷり、あっさりおだしがお気に入りです。しかも100円也。

オーブンで鶏肉のから揚げと塩、サラダ油をふったかぼちゃを焼く。
うどんを作り、九条ねぎ、とろろ昆布、キャベツ、鶏肉のから揚げ、
かぼちゃをのせて完成〜。

ぴりっと一味唐辛子をふっていただく。たっぷり野菜も食べられて◉。

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