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豚肉とキャベツのチーズトーストで朝ごはん。
昨日、昼ごはんに焼いた豚肉が1／2枚分残っていたので、それを使って朝ごはんです。
昨日焼いたのは、これ。豚肉に塩、クミンをふってソテーしたもの。
それを細切りにして再利用です。
フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉、キャベツ、玉ねぎを入れて炒め、
塩、クミンをふる。
食パンを軽くトーストし、炒めた具、パルメザンチーズをのせてさらに焼く。
具は油で炒めたので、ぐっとたっぷりと食べられるし、食パンにのせやすいし。
ピリッと一味唐辛子がよく合いました〜💌