おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

おかか風味のしょうゆ焼きうどんでブランチ。

きょうも、冷蔵庫のものを使ってなんとかごはんを作ります。

フライパンに
オリーブ油を熱し、にんじん、長ねぎ、キャベツ、冷凍の塩味豚ひき肉を入れて炒め、
塩、こしょうをふる。チンした冷凍うどん、めんつゆを加えて炒め合わせ、器に盛る。
味つけ卵を乗せ、鰹節をふって完成〜。

おだしのきいためんつゆ味もうまし。ほっとなごむおいしさでした💌

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