スクランブルエッグマフィンサンドで昼ごはん。
今ひとつ食欲がいまいちだったので、超カンタンお昼ごはん。
イングリッシュマフィンは半分に割ってトーストし、オリーブ油を塗る。
ボウルに卵をときほぐし、炒った冷凍豚ひき肉、玉ねぎ、塩、こしょうを入れて混ぜる。
フライパンにオリーブ油を熱し、卵液を入れて混ぜながら半熟状になるまで炒める。
マフィンにはさんで完成〜。
晩ごはんには、たっぷり野菜を何とかいただく予定です〜。
今ひとつ食欲がいまいちだったので、超カンタンお昼ごはん。
イングリッシュマフィンは半分に割ってトーストし、オリーブ油を塗る。
ボウルに卵をときほぐし、炒った冷凍豚ひき肉、玉ねぎ、塩、こしょうを入れて混ぜる。
フライパンにオリーブ油を熱し、卵液を入れて混ぜながら半熟状になるまで炒める。
マフィンにはさんで完成〜。
晩ごはんには、たっぷり野菜を何とかいただく予定です〜。