おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

昨日の残りの麺で焼きラーメンのブランチ。

昨日食べた坦々麺の麺が半分残っていたので、焼きラーメンにしてみました。

フライパンにごま油を熱し、キャベツ、玉ねぎ、麺、炒り卵、冷凍味つけ豚ひき肉と
役に立ちそうなものすべてを入れて炒め、塩、こしょうをふる。
サンバル、酒、薄口しょうゆで調味し、器に盛って青ねぎを散らして完成〜。

野菜がたっぷり食べられて大満足✨ おなかもいっぱいです。

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