昨日昼ごはんで食べたゆでうどんが半玉残っていたので、
きょうはそれを使って焼きうどんに決めた。
またも冷蔵庫にあるものだけで昼ごはんです。

フライパンにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをふった豚肉、にんじん、玉ねぎ、
キャベツを入れて炒める。塩、こしょうをふり、ゆでうどん、しょうゆ、みりん、酒、
削り節を加えて混ぜる。器に盛り、さらに削り節、青ねぎを散らして完成〜💌

食べごたえ満点でうまし。
少量加えたみりんが柔らかで、ほどよくアクセントでナイスでした💌