おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

たっぷり野菜の和風焼きめしでブランチ。

冷蔵庫に残っていた少量のご飯と、削り節、焼きのりなどで作ってみました。

フライパンにごま油を熱し、塩、こしょうをふった豚薄切り肉、玉ねぎ、キャベツを
炒め、塩、こしょうをふる。ご飯を加えて炒め合わせ、しょうゆを加えて調味する。
器に盛り、削り節、焼きのり、九条ねぎを散らして完成〜💌

ご飯は少量でも、具だくさんなので大満足! 削り節と焼きのりの風味がナイスです〜。

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