またも、冷蔵庫に残っているものでごはんです。

フライパンにオリーブ油を熱し、たっぷりキャベツ、がんもどき、味つけ卵を加えて焼く。
こんがり焼き目がつくまでが、密かなこだわりです。
鍋にめんつゆ、うどんを入れて温め、焼いた具、九条ねぎをのせて完成〜。

ゆずこしょうを添えていただく。このがんも、豆腐ぎっしりで最高です💌