昨日、お昼ごはんでいただいたうどんが半玉分残っていたので、それを使って昼ごはん。

フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ、エリンギ、キャベツを入れて炒め、
塩、こしょうをふる。ゆでうどん、ホルモン焼き、ホルモン焼きの漬け汁、
味つけ卵の漬け汁を加えて調味する。
器に盛って味つけ卵を添え、黒こしょうをふって完成〜💌

セブンイレブンで購入した冷凍ホルモン焼き、超ナイスでした。
甘辛味のホルモン焼きの漬け汁も調味料代わりに使えて、これまた超ナイスです〜。