おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

豚肉ソテーのマフィンサンドで朝ごはん。

またも、冷蔵庫にあるものを使って朝ごはんです。
イングリッシュマフィンは厚みを半分にし、ピザ用チーズをのせてトーストする。

天板にキャベツ+枝豆+玉ねぎをのせ、オリーブ油、塩をふる。
あいているところに焼いた豚肉、フライドポテトを置き、オーブンで焼く。
マフィンにキャベツなどの野菜、豚肉、細切り卵をのせてはさむ。
ポテトを添えて完成〜💌

あるもの総動員〜。栄養満点のおいしさでした。

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