おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

味玉と枝豆のマフィンサンドで朝ごはん。

本日も味つけ卵+枝豆の組み合わせの朝ごはんです。
イングリッシュマフィンは厚みを半分に切り、ピザ用チーズをのせて軽くトーストする。

マフィンに玉ねぎ、味玉、枝豆をのせ、塩、こしょうをふる。
ピザ用チーズをかけ、さらに焼いて完成〜。

とろりんチーズがうまし。こんがり焼けたマフィンによく合います💌

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