おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

とんかつ&味玉のせ麻辣麺でブランチ。

金曜日の飲み会&バースデーパーティーのときにおみやでいただいた、
料理家さんの手作りとんかつ。それを使ってうれしい&ボリューム満点の麻辣麺です。
冷凍麻辣麺はちんして温めたスキレットに盛る。とんかつ、味玉をのせ、青ねぎを散らす。黒こしょう、添付の辛旨辣油をふって完成〜💌

とんかつはカリカリに焼いて香ばしく。たっぷり黒こしょうがナイスです〜。

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