おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

納豆+味玉冷やし中華で昼ごはん。

朝の情報番組「スッキリ」で「冷やし中華に納豆を入れる美味」と
放送されていたので、早速マネして作ってみた。

豚肉はごま油で焼き、酒、しょうゆ、五香粉をからめて中華風の味つけに。
ゆでて水洗いした麺とせん切りきゅうりを器に盛り、めんつゆをかける。
しょうゆ少々をかけた納豆+オクラをのせる。
豚肉、味玉、細切り薄焼き卵をのせ、パクチー、青ねぎを散らして完成〜

いろんな食感が一度に楽しめてうまし。さっぱり甘酢と納豆のコンビもナイスでした〜💌

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