きょうのお昼の冷たい麺は、ごまだれつきの冷やし中華にしました。

薄焼き卵は細切りにする。中華麺をゆでて水洗いをし、水けをきって器に盛る。
ごまだれをかけ、卵、せん切りきゅうり、味つけして焼いた豚肉を添える。
みょうが＋青ねぎを散らして完成〜💌

具だくさんでさっぱりなのが、お気に入り。しばらく冷たい麺が続きそうです。