おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

焼きチャーシューのっけごまだれ冷やし中華で昼ごはん。

きょうも冷たい麺で昼ごはんです。

購入した焼き豚は両面をさっとあぶる。
中華麺はゆでて水洗いをし、水けをきって器にもり、ごまだれをかける。
焼き豚、味玉をのせ、塩もみきゅうり、納豆、みょうがを添え、青ねぎを散らして完成〜。

冷やし中華に納豆、よく合います。今度はしょうゆだれを合わせてみよう。

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