おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

焼きカレーラーメンで昼ごはん。

暑くて何もしたくないので、レトルトカレーを購入してきた。

フライパンにオリーブ油を熱し、ホールコーン、キャベツを入れて炒め、
塩、こしょうをふる。あいているところで鶏肉のから揚げを温める。
スキレットにサラダ油を熱し、冷凍しておいた中華麺をチンして入れ、炒める。
温めたカレーをかけ、焼いた具をのせる。味玉を添え、塩、こしょうをふって完成〜。

なんとかおいしくありつけた。栄養もまあまあなので、よしとしよう。

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