暑くて作るのが面倒なときに大活躍するのが、冷凍の麺類。
きょうはセブンイレブンの五目あんかけ焼きそばにした。

野菜増しにしたかったので、野菜をプラス。
熱したスキレットにオリーブ油を熱し、コーン、にんじん、玉ねぎを入れて炒め、
塩、こしょうをふる。
チンした冷凍焼きそばを加え、味玉を添えてパクチー、青ねぎを散らし、
こしょうをふって完成〜。

野菜たっぷりで超ナイス。ただスキレットでアツアツを食べたので、汗だくです💌