おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

マッシュポテトとチキンソテーのっけトーストで朝ごはん。

最近マイブームの手作りマッシュポテト。
チンしたじゃがいもにオリーブ油、塩、粗びき黒こしょう、ガラムマサラを混ぜたもの。

オリーブ油をたっぷりと使うので、うまみ満点。

オリーブ油、塩、こしょうで下味をつけた鶏肉をこんがりソテー。

トーストした食パンにマッシュポテトを塗り、チキンをのせて完成〜💌
ピリリときいた黒こしょうがナイスです。

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