おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

具増し+増しお好み焼きでブランチ。

本日は冷凍お好み焼きに具をたっぷりプラスしてブランチしました。

フライパンにオリーブ油を熱し、キャベツ、辛子高菜、揚げ軟骨を入れて焼き、
削り節、揚げ玉、塩、こしょうをふる。

チンした冷凍お好み焼きをのせ、ふたをして蒸し焼きにする。
お好み焼きソースを塗って青ねぎを散らし、味玉をのせて完成〜。

一味唐辛子をぴりりときかせていただく。あつあつでうまし💌

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