おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

角煮と味玉入りみそラーメンで昼ごはん。

昨日のお昼に食べたラーメン半玉とキャベツが残っていたので、
悩むことなくこんなメニューに決定しました。
しかも、撮影でいただいた豚肉の角煮と味玉ものっけて豪華バージョンに。
鍋にみそスープ、キャベツ、コーンを入れて煮、ラーメンを加えて温める。
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、器に盛って豚肉の角煮、味玉をのせ、
たっぷり青ねぎを散らして完成〜💌

一味唐辛子をぴりりときかせていただく。食べ終わったころには、汗だくでした✌️

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