冷凍庫に冷凍うどんを見つけたので、あまりもの野菜と炒めて
和風味の焼きうどんを作ってみた。

フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎ、にんじん、エリンギ、キャベツを入れて炒める。
チンしたうどん半玉分、焼き鶏、塩、こしょう、love paku、めんつゆを加えて調味する。
温めたスキレットに盛って味玉を添え、青ねぎ、一味唐辛子をふって完成〜💌。

アツアツでうまし。野菜たっぷりでヘルシーなのも◉です。