おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

野菜たっぷりしょうゆラーメンで昼ごはん。

昼食を購入しにスーパーマーケットへ行ったら、
無性にしょうゆ味ラーメンが食べたくなったのでつい購入。
フライパンにごま油を熱し、もやし、コーン、焼き豚を入れて焼く。
器にゆでた半量の麺を入れ、焼いた具をのせてスープを注ぐ。
温玉をのせて九条ねぎを散らし、粗びき黒こしょうをふって完成〜。

きょうは涼しくてうまし。だけど熱々スープなので汗だくになってしまった💌

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