おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

具だくさんトマトパスタで昼ごはん。

月曜日ということで、いまいち作る元気がわかないので、
冷凍庫のミートソースパスタで昼ごはんしました。

とはいえ、野菜もたっぷり食べたいので冷蔵庫に残っていた、にんじん、キャベツ、
玉ねぎ、コーンを導入する。
オリーブ油で炒め、塩、こしょうをふる。チンしたミートソースパスタ、焼き豚、
めんつゆ、「love paku」を加えてさらに炒める。器に盛り、味玉を添えて完成〜💌

粗びき黒こしょうがぴりりとうまし。何だか懐かし味のごはんでした。
ピーマン入れたかった〜。

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