おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

たっぷり野菜のカレーライスで昼ごはん。

近所のコンビニに買い物に行ったら、美味しそうなカレーライスを発見したので購入。

たっぷり野菜が食べたいので具増しスタイルにする。
フライパンにオリーブ油を熱し、コーン、キャベツを炒め、塩をふる。
あいているところで焼き豚を温める。すべてをチンしたカレーにのせて完成〜💌。

とろりとチーズがのっかっていてナイスです〜✌️。ほどよいピリ辛さもうまし。

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