おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

味玉と焼き豚入りマフィンで朝ごはん。

本日も「お家にあるもの」だけで朝ごはんです。

イングリッシュマフィンはスライスチーズを乗せてトーストする。
その横でボウルに入れた玉ねぎに塩、こしょう、オリーブ油をふり、焼き豚をのせて焼く。
マフィンに玉ねぎ、焼き豚と味玉を挟んで完成〜💌。

このボリュームでうまし✌️。

半熟の味玉が味のアクセントでナイスです。

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