おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

かき揚げうどんで昼ごはん。

昨日、大学時代の友人たちと終日飲んでしまったので、本日は汁っぽいものをチョイス。
鍋にうどん、かけつゆ、長ねぎを入れて温め、半熟卵をのせる。
たっぷり青ねぎを散らして完成〜💌。

カリカリに焼いたかき揚げに一味唐辛子をぴりりときかせて。シンプルながらうまし✌️。

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