おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

揚げ軟骨とポテトのマフィンサンドで朝ごはん。

本日も「お家にあるもの」でチャチャっと朝ごはんです。

イングリッシュマフィンはピザ用チーズをのせてトーストする。
耐熱容器に揚げ軟骨、キャベツ、玉ねぎを入れ、オリーブ油、塩、こしょうをふって焼く。
マフィンにマッシュポテト、焼いた具をのせてはさみ、完成〜。

これは旨し。食べごたえも満点です〜💌。

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