おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

冷凍お好み焼きで具だくさん昼ごはん。

「たっぷり野菜が食べたい」ということで、またも冷凍お好み焼きでチャレンジしてみた。

油を熱したスキレットにキャベツをたっぷりとのせ、塩、こしょうをふる。
れんこんきんぴら、辛子高菜、塩昆布、揚げ軟骨、とろろ昆布を散らす。
チンしたお好み焼きをのせ、ソースを塗って削り節、青のり、万能ねぎを散らして完成〜。

とろろ昆布がうまし。ピリッときかせた一味唐辛子がよく合います〜💌。

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