おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

残りものをド〜ンと盛り合わせて昼ごはん。

冷蔵庫に残っているものを総動員してカンタン昼ごはんです。
熱したスキレットにチンした冷凍チャーハン、豚バラ肉と砂肝の焼きとり、
せん切りキャベツ、煮卵を盛り、練りごま、一味唐辛子、こしょうをふる。
チンしたにんじんを明太子であえてのせ、万能ねぎを散らして完成〜。

あつあつでうまし。おなかいっぱいで大満足でした💏。

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