おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

たっぷりなすの和風パスタで昼ごはん。

きょうはちょっと忙しめだったので、冷凍パスタでカンタンお昼ごはんです。

使ったのはこれです。長なすを丸ごと1本と玉ねぎ、炒めた豚肉を加えて
おいしくボリュームアップしました。

アツアツに熱したスキレットに盛っていただく。
黒こしょうと一味唐辛子をふっていただきました💌。

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