おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

たっぷり野菜の焼きスパゲッティで昼ごはん。

きょうは冷凍庫のパスタで具だくさんのパスタがお昼ごはんです。

フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉を炒め、なす、ピーマンを加えて炒め合わせ、
塩、こしょう、めんつゆ、しょうゆで調味をして蒸し焼きにする。
熱したスキレットにチンしたパスタを盛り、炒めた具をのせて完成〜。

一味唐辛子をぴりりときかせて。野菜たっぷりで大満足でした💌。

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