おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

たっぷりキャベツのお好み焼きで昼ごはん。

以前購入したキャベツがしんなりしてきたので、積極的に取り入れた。

この冷凍お好み焼きを使って作ります。新パッケージに変身していた。

熱したスキレットにオリーブ油をなじませ、たっぷりのキャベツをのせて
塩、こしょうをふる。焼いた豚肉、冷凍軟骨、とろろ昆布をのせて焼く。
チンしたお好み焼きをのせ、ソースを塗って削り節、青のり、万能ねぎを散らして完成〜。

甘いソースに一味唐辛子がぴりりときいてうまし💌。
うまみ満点のとろろ昆布の名脇役がナイスです〜。

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