毎日なんだかパッとしないお天気なので、気持ちがアップしそうな感じでを作ってみた。

フライパンにオリーブ油を熱し、長なす、玉ねぎ、枝豆を炒めて
塩、こしょう、しょうゆをふる。
焼いた豚肉を加えて炒め合わせ、チンしたスパゲティを加えて混ぜ、器に盛る。
目玉焼きをのせ、万能ねぎを散らして完成〜💌。

一味唐辛子をガガっとふっていただく。甘くてみずみずしい長なすのおいしさに大感激。