おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

あじのっけ寿司となす炒めで昼ごはん。


近所のスーパーマーケットであじのおすしを購入。
栄養が偏らないように、たっぷり野菜のおかずを用意した。
枝豆の塩ゆで&長なすとピーマンの炒めもの。おすしには万能ねぎをたっぷりと。

安価だったのでそれほど期待をしていなかったが、実にうまし。
脂がのっているし、ぷりぷりの食感だし。福岡の魚は超美味なり。ゴチでした〜。

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