おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

具だくさんつけ麺で昼ごはん。

先日購入したつけ麺が1たま残っていたので、それをいただく。

フライパンにごま油を熱し、塩、こしょうをふった豚肉を入れて焼く。
あいたところでキャベツ、にんじん、玉ねぎを入れて炒め、
塩、こしょう、しょうゆで調味する。豚肉は細切りにする。
器にゆでて水洗いをした中華麺を盛り、焼いた具を添える。
チンした梅雨にたっぷりの万能ねぎを散らして完成〜。

あったかつゆに冷たい麺の組み合わせがナイスです〜。おなかいっぱい大満足でした💌。

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