体も気持ちもスキッとしたいときは、つるり冷たいそうめんがいちばん。
コシもあって、のどごしもよい小豆島生まれのモノがお気に入りです。
きょうも、トッピングおかずを購入しに、スーパーマーケットに行った。
先日はたこだったので、いかのから揚げに決定〜。
器に氷、めんつゆ、細切りきゅうりを入れてキンキンに冷やす。
ゆでて水洗いをしたそうめんを加え、グリル機能で焼いたいかのから揚げをのせる。
小口切りのみょうがを散らし、ゆずこしょうを添えて完成〜。
間違いない、テッパンの味でした。