スーパーマーケットに買い物に行くがてら、お惣菜コーナーに立ち寄る。
お昼ごはん用にたこのから揚げを購入する予定だったが、まだできてないとのコト。
代わりになるものはないか、あれこれ物色したら、この夏らしい、見た目もかわいい
「枝豆とコーンのつまみ揚げ」を発見。それをのせてつるり、冷たいそうめんを作る。
器に氷、めんつゆ、せん切りきゅうり１本分を入れてキンキンに冷やす。
ゆでたそうめんを加えて混ぜ、グリル機能でかりっと焼いたつまみ揚げをのせて
小口切りのみょうがを散らし、とろろ昆布、ゆずこしょうをのせる。
せん切りの青じそ、小口切りのわけぎを添えて完成〜。
いろんな薬味を加えながら、混ぜながら食べて、味変を楽しみました。