豚肉のソテーと焼きれんこんのマフィンサンドで朝ごはん。
冷蔵庫にあるものを何とか利用して朝ごはんを作る。
イングリッシュマフィンは半分に切り、グリュイエールチーズをのせてトーストする。
れんこんは水にさらし、ごま油でソテーして塩少々をふる。
豚肩ロース肉はごま油で焼き、めんつゆ、焼き肉のたれで調味し、白すりごまをふる。
またも料理家リュウジさんの「悪魔味」をパクらせていただく。
イングリッシュマフィンにちぎったレタス、れんこん、豚肉、スライス玉ねぎをのせ、
マヨネーズを絞って紅しょうがをのせてはさむ。
悪魔味とマヨネーズと紅しょうが。やみつきになりそうです。