しょうゆ＋ごま油で味をつけた卵があったので、それを使って朝ごはん。
ミニ食パンは、グリュイエールチーズをのせてトーストする。

みじん切りにした味つけ卵にマヨネーズ、塩、一味唐辛子を加えて混ぜる。

ベーコンとエリンギはオリーブ油で焼き、エリンギにしょうゆをじゅっとかける。

食パンにせん切りキャベツ、味玉マヨ、エリンギ、ベーコン、スライス玉ねぎの順にのせ、
はさんで完成〜。しょうゆ＋マヨネーズの組み合わせがナイスなサンドイッチでした。