「きょうは何を食べたい？」と自分に問いたら「お好み焼きっぽいソース味」でした。
冷凍庫にゆでたラーメンがたくさんストックしていたので、
それを使って焼きそば的なモノを作る。
油かす（牛ホルモンをあげたモノ）も絶対合うし。
油かすはそのまま炒めるとオイリーなので、炒ってペーパータオルにのせ、
余分な脂を取り除き、トッピングに使うことにしてみた。

フライパンにオリーブ油を熱し、食べやすく切ったキャベツ、かぼちゃ、玉ねぎを入れて
炒め、塩、こしょうをふる。ラーメン、お好み焼きソース、めんつゆを加えて炒め合わせ、
器に盛る。

炒った油かす、塩、こしょうをふった目玉焼きをのせ、
小口切りの青ねぎを散らして完成〜。コレはハイボールとよく合います。
休日にぴったりの一品でした。