「悪魔味」の焼き肉マフィンサンドで朝ごはん。
冷凍庫に豚肩ロース肉があったので、それを使いました。
イングリッシュマフィンは半分に切り、グリュイエールチーズをのせてトーストする。
豚肉の味つけはリュウジさんの「悪魔味」=焼き肉のたれ+めんつゆに決定。
フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉、ピーマンを入れて焼く。
豚肉に焼肉のたれ、めんつゆをかけ、白すりごまをまぶした。
イングリッシュマフィンに細切りキャベツをのせてマヨネーズを絞り、豚肉、ピーマン、
スライス玉ねぎをはさんで完成〜。こってり味の豚肉と青くさいピーマンがよく合います。