スーパーマーケットで大好きな小豆島のそうめん「島の光」をゲットしたので、
早速いただく。冷たいつるりとした麺がおいしい、うれしい季節になりました。

クリスピーな食感のものを入れたかったのでこれらを投入。
油揚げと塩をふった豚薄切り肉はフライパン入れ、両面をこんがりと焼く。
器にゆでて水洗いをしたそうめん、細切りきゅうりを合わせて盛り、めんつゆを加える。

納豆、油揚げ、豚肉、細切りの青じそをのせ、小口切りのわけぎを散らして完成〜。
途中で練りごまと一味唐辛子を加えて味変も楽しみました。