「とにかく急いで朝ごはんを作りたかった」ので、昨日購入したコロッケを採用する。
イングリッシュマフィンは半分に切ってトーストする。その横でコロッケを温める。

イングリッシュマフィンにマヨネーズ＋ゆずこしょうをぬる。
細切りキャベツをのせて塩、こしょうをふり、コロッケを置いて中濃ソースをかける。
スライス玉ねぎをのせて一味唐辛子をふり、はさんで完成〜。
このボリュームと迫力。ゆずこしょうがよく合います。