「お好み焼きに納豆を入れる」というと驚かれそうだが、意外とウマいです。
粘りがなくなり、ぽくぽくとした独特の食感。体にもよさそうなのが、お気に入り。

お好み焼き粉に水、卵を加えて混ぜ、粗く刻んだキャベツ、こしょうを加えて混ぜる。

フライパンにオリーブ油を熱し、生地を流して納豆、豚肉、砕いた駄菓子のいかフライ、
とろろ昆布をのせ、両面を焼く。あつあつに熱したスキレットに移す。
小口切りの青ねぎ、白髪ねぎをのせて完成〜。

途中でチリソース・サンバルをかけていただく。
強烈な辛み、ほどよい酸味が加わってナイスです。２種のねぎもいい感じのアクセント✨