おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

納豆カリカリお揚げそうめんで昼ごはん。

打ち合わせが1時間早まったので、焦って昼ごはんを作る。

こんなときに大活躍するのが、キングオブそうめんの「島の光」。
コシがあって、のどごしつるつるなところが大ファンです。

塩もみきゅうり、納豆、焼き油揚げ、炒った松の実、白髪ねぎと小口切りの青ねぎと
盛り合わせて、具だくさん。
きょうは香りもよくて刺激的な辛みのゆずこしょうをつけていただきました✨

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