「粉ものがどうしても食べたい」気分だったが、たこ焼きだと野菜が食べられないので、

「たこを入れた、たっぷりキャベツのお好み焼き」を作ることに決めた。

ボウルにお好み焼きパウダー、卵、水を入れて混ぜ、粗く刻んだキャベツ、揚げ玉を
加えてよく混ぜる。

フライパンにオリーブ油を熱して生地を流し、食べやすく切ったゆでだこ、豚肉、
とろろ昆布を散らす。返して裏面も焼きます、油を引いて寝したスキレットに移す。
お好み焼きにとろろ昆布は必須アイテム。うまみが加わって、おいしさがアップする。

お好み焼きソースをかけ、小口切りの青ねぎを散らす。一味唐辛子をふって完成〜。
香ばしく焼けたぷりぷりのたこがうま〜い。おうちならではの具だくさんでした。